10月19日一気読みニュース

毎週木曜日発行！
今週の週間一気読みニュースをお届けします。

『ビクトリア州で牛乳とチーズが買えなくなる？！』

ミルクタンクの運転手と数千人の酪農労働者が、今週ビクトリア州全域でストライキを実施する。

統一労働組合（UWU）は、労働者が賃上げと労働条件の改善を求める中、「記憶に残る最大規模の酪農ストライキ」が水曜日に行われると発表した。

UWUは、デボンデール社、ウエスタンスター社、ピータース社などの酪農業者が、1.5％という低い賃上げを提示された労働者と「好況」の利益を共有することを拒否していると非難している。

UWUはソーシャルメディアに発表した声明の中で、「大手酪農会社は我々を追い込みすぎた」と述べた。

労働者はインフレ・レベルの賃上げさえ求めていない。

1400人以上の労働者が14カ所の大手乳製品加工業者4社に対して行動を起こす予定で、継続的な混乱が牛乳、チーズ、ヨーグルトの不足を引き起こす恐れがある。

ABCによると、14カ所にはビクトリア州東部のLeongatha、Longwarry、Darnum、メルボルンのMulgrave、Lavertonが含まれる。

輸送労組（TWU）の支援を受けたミルクタンク運転手たちは、今朝早くからマフラとレオンガサ地区で作業を停止した。

サプートの運転手たちは、新たな企業別協約に基づくシフト交代通知と始業時間の提案に反対し、賃上げを求めてストを行っている。

酪農家は、供給が予定通り集荷されないことによる貯蔵能力の制約や、春に牛の生乳生産量が増加することにより、生乳の廃棄を余儀なくされることを懸念している。

ストライキは水曜日の午前6時から開始されるが、生乳供給に支障が出るかどうかはまだ不明である。

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『Uber、労働法改正による最大85％の値上げを警告』

Uberのライドシェアとデリバリーサービスの平均価格は、アルバニージ政権が提案する職場規則の見直しにより、最大85％上昇する可能性があると同社は主張している。

上院が、オンデマンド・プラットフォームで働く労働者の最低基準と条件をフェアワーク委員会が設定できるようにする法案を検討している中、Uberが発表した新たなモデルは、この改革が議会を通過した場合、消費者は大幅な値上げを支払うことになると警告している。

政府は8月、フードデリバリー、ライドシェアリング、インデマンドケアなど、さまざまな分野のデジタルプラットフォームで働く労働者の最低賃金と標準条件を設定する権限をフェアワーク委員会に与える改正案を発表した。

現在、デジタル・プラットフォームで働く「ギグ」ワーカーは、直接雇用ではなく契約社員として従事することが多く、最低時給や病欠などの条件を受ける権利がない。

しかし、Uberの分析によると、カジュアル・ローディング、ペナルティ・レート、経費払い戻し、スーパーアニュエーションの受給資格など、関連するアワードの条件を自社のプラットフォームのギグワーカーに適用すると、ライドシェアとフードデリバリーの平均価格がそれぞれ60％、85％上昇する。

日中のUberの乗車料金は55％上昇し、祝祭日の料金は85％跳ね上がると主張している。フードデリバリーの場合、週末にウーバーイーツを注文すると最大125％、祝祭日には160％も高騰するという。

価格上昇の結果、消費者は年間6500万回Uberを利用する回数が減り、UberEatsで注文する回数も7500万回減ると予測されている。

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『今年のハロウィーンにはカボチャの代わりにパイナップルを買おう！』

ハロウィンに向けて準備を進めているオーストラリア人は、苦境にある農家を支援するために、夏に愛されているフルーツを購入するよう勧められている。

今シーズンのパイナップル農家は、時期尚早の問題が重なり、不運な状況に見舞われている。

サンシャイン・コースト、グラスハウス・マウンテンのパイナップル生産者、ベン・ストークスは、生産者にとってここ数年は厳しい状況だったと語った。

ストークス氏によると、パンデミック（世界的大流行）の数年間は、輸送や労働者不足で生産者は苦戦を強いられ、業界は軌道に乗り始めたところだったという。

その後、2022年の洪水がパイナップル生産者を直撃し、植物が被害を受けた。

ストークス氏によると、洪水は大量自然開花と呼ばれる早熟な植物を誘発した。

その結果、前例のないほどの余剰が発生し、その後、供給不振に陥り、作物のサイズが小さかったため、50％の損失が発生した。

「そのような状況から抜け出し、正常な状態に戻ろうとしたとき、今年の初めに大規模な自然開花が起こった」とストークス氏は言う。

「パイナップルはストレスを感じると開花する。」

「2月にはパイナップルが大量に供給され、7月から8月にかけては、事実上ごくわずかしか供給されなかった。

ストークス氏は、イェプーンまで北上した業界の誰もが同じ問題を抱えていたと語った。

「その規模は、かつて経験したことのないものだった。」

「私たちは1月下旬から10月末までの約10ヶ月間に収穫を行おうとしているが、2月の3週間で年間生産量の半分を収穫してしまった。」

「労働力不足で、3週間は多くの仕事をする人が必要だったが、その後は必要なくなった。」

今、ストークス氏のようなパイナップル農家は、オージーが苦境にあるパイナップル産業を支援してくれることを望んでいる、

トロピカル・パインズのジェネラル・マネージャー、アンソニー・ドブソンは、消費者はハロウィーンの前にパイナップルを買ってカボチャのように切り分けることを考えるべきだと語った。

「私たちの生産者たちは、様々な困難な出来事に見舞われながら、何年も厳しい状況に置かれてきたが、10月にはハロウィンに間に合うように正常な供給が再開される予定で、トンネルの先に光が見えてきた。」

「ここ数年、スプーキー・パインズのプロモーションは好評を博しており、このオージー・ハロウィーンの伝統に対する地域社会の支援に感激している」。

「私たちはただ人々にフルーツを楽しんでもらいたいだけ。」

「そして、ハロウィーンの準備をしている皆さん、春の暑い日に食べる新鮮でジューシーなパイナップルは、パンプキンスープよりもずっと食欲をそそるということを覚えておいてください。」

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『オーストラリアのキャッシュレス社会への移行は避けられない』

オーストラリアのキャッシュレス社会への移行は不可避であり、10年以内に実現する可能性があると、金融の専門家が主張している。

RMITのエンジェル・チョン准教授（金融）は、デジタルウォレットやBNPL（buy-now-pay-later）への移行は、大都市だけでなく、オーストラリアの遠隔地でも見られるようになったと述べた。

「オーストラリアにおけるキャッシュレス社会への移行は、単なる可能性ではなく、すでに進行中だ。」

オーストラリア銀行協会の報告書によると、2022年末時点で、オーストラリアの消費者決済に占める現金の割合は13％に過ぎない。

2007年には70％を占めていた。

現在、オーストラリア人の約40％は、財布やクレジットカード、デビットカードを持たずに外出することに抵抗はないという。

スマートフォンや腕時計でのデジタルウォレット決済の利用は、2018年の7億4600万ドルから2022年には930億ドル以上に急増する。

オーストラリアが2030年までにキャッシュレス社会に突入するという中氏の試算は保守的で、コモンウェルス銀行は早ければ2026年に実現すると予測している。

しかし、だからといって現金が完全になくなるわけではない。

「紙幣がまったくなくなるわけではない。銀行券の価値がなくなるからといって、パニックになる必要はない。」

「銀行券の流通量に関する統計を見ると、報告書によれば、実際には長年にわたって20％程度にとどまっている。」

「現金の居場所は常にあるが、大半はデジタルウォレットで支払いを行うようになるだろう。」

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『オーストラリアのデザート会社、サラ・リーが52年の営業後、経営破綻』

オージーの人気デザート会社サラ・リーは、冷凍チーズケーキ、パイ、クランブル、アイスクリームを52年間販売してきたが、経営破綻した。

FTIコンサルティングによると、サラ・リー・ホールディングスはオーストラリアを拠点とする製造業で、オーストラリア、ニュージーランド、東南アジア、中東での営業権を持つ商標の世界的所有者からライセンスを受けてサラ・リーとして営業している。

コンサルティング会社は、事業を継続しながら会社を再編・売却する目的で任命されたと発表した。

「サラ・リーは、ニューサウスウェールズ州リサロウにある製造工場で高品質なオーストラリア製製品を製造している象徴的なブランドであり、約200名の従業員を雇用している。我々は、サラ・リーの経営陣および従業員と協力し、事業の将来を確保しながら事業を継続する。」

サラ・リーは1971年、ニューサウスウェールズ州セントラルコーストのリサロウで創業した。

同社は、「質の高い本物の素材」のみを使用していることをアピールしている。

「伝統的なパン職人用の小麦粉、本物の卵、新鮮なクリームを使い、当社のパン職人とパティシエが毎日、オーストラリア人とニュージーランド人のためにおいしいデザートや焼き菓子を作っています」と、同社のウェブサイトには書かれている。

サラ・リーの製品は、オーストラリア全土のコールズとウールワースのスーパーマーケットで購入できる。

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『食物繊維6倍の小麦、まもなく店頭に並ぶ』

通常の6倍の食物繊維を含む新種の小麦が市場に出回ろうとしている。

この小麦粉はCSIROが国内外の農家と共同で開発したもので、摂取することで健康への効果が期待できる。

この小麦はビクトリア州とニューサウスウェールズ州で栽培されており、間もなく購入できるようになる。

「この20年間で、我々は非常にエキサイティングな飛躍を遂げることができた。従来の育種方法によって、この特別な品種を開発することができました。我々が行った研究では、この品種は血糖値反応を約30％低下させました。」と、CSIROの主任研究員であるダミアン・ベロブラジディック氏は9Newsにこう語った。

「また、この穀物を栽培する機会を得たオーストラリアの農家にとっても、多くのメリットがある。この穀物には、胃の中の善玉菌のエサとなるレジスタントスターチも多く含まれている。レジスタントスターチは、胃の中の善玉菌のエサとなる。」

アライド・ピナクル社はこの製品を来年発売する予定で、味は通常の小麦とまったく同じだという。

「消費者は、何か違うものを食べていることに気づかない。」と、デビッド・ピット最高経営責任者（CEO）は9Newsに語った。

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『復活！没入型レイン・ルームがメルボルンに戻ってくる』

もし、暗闇と雨だけに囲まれた30分間があったら、あなたは何をするだろうか？

これは、高級ホテル、ジャッカロープとロンドンを拠点とする集団、ランダム・インターナショナルによる「レイン・ルーム」が私たちに考えてほしいことだ。雨の中でマインドフルネスを実践し、現在を受け入れる時間を持つよう、私たちを誘う。

ご存じない方のために説明すると、レイン・ルームはランダム・インターナショナルによる没入型アート作品で、暗い部屋の天井をモーションセンサーと雨を模した再生水の小さな水滴で満たす。その結果は？暴風雨のような雰囲気に包まれているにもかかわらず、一滴の水もかかることなく、ゆっくりと通り抜けることができる。

「Rain Room」はランダム・インターナショナルの最も有名な作品のひとつで、ロンドンのバービカン、ニューヨークのMoMA、上海のユーズ美術館で展示されたことがある。

また、賢明な方への忠告：ヒールは履かないこと。ヒールや滑りやすい靴を履いていると、チームから手渡されたクロックスを履いてしまうかもしれない。

Rain Roomは2024年1月末までオープン。予約はウェブサイトから。

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『ラウンド・シー・ゴーズ・ヴィンテージ・ファッション・マーケットがメルボルンに戻ってくる』

コバーグ・タウンホールで開催される「ラウンド・シー・ゴーズ・ヴィンテージ・マーケット」で、ヴィンテージの宝物、デザイナーズ・アイテム、工芸品、オプショップの掘り出し物を見つけよう。55以上の出店者が、厳選されたヴィンテージ衣類（1950年代以降）、ジュエリー、アクセサリーを格安で販売する。

出店者はRound She Goesチームによって厳選されるため、品質は保証され、サイズも多様で、価格はわずか10ドルから。過去には、ジャン・ポール・ゴルチエ、プラダ、クリスチャン・ディオール、バレンシアガ、ゴーマン、ミスター・ジミ、ビアンカ・スペンダーなど、多くのデザイナーの中古品を手に入れることができた。

年に数回開催され、次回は10月22日の午前10時から午後3時まで。入場料は4ドルで、現金かカードで支払える。

早めに行って掘り出し物をゲットしよう。店内にはコーヒーや焼き菓子もあるのでご心配なく。

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